Помідори вялені на сонці

Розрізані на дві половинки мясисті червоні некислі помідори - сливки вялять на сонці.  Ураховуючи те, що останім часом улітку в нас не менш спекотно, ніж в Італії, добре підвялити трохи помідорів на сонечку, звісно, не під прямими променями, а в злегка затіненому провітрювальному місці.      Розкладіть розрізані впоперек помідори на таці, застеленій чистою соломою і поставте сушитися. На    це може піти  1 - 2 тижні. Не забутьте тільки їх перевертати.